Lo Chef Esteban propone il nostro Cube Roll / Rib Eye Argentino alla Brace.
Da ormai un decennio il Ristorante Alfio di Dro lavora con il Cube Roll o Rib Eye Argentino BLACK QUALITY. Il taglio più pregiato del controfiletto di manzo, dalla sconfinate praterie della “Pampa Argentina”. Una selezione dei migliori gruppi di allevatori in grado ti trasferire sulle vostre tavole tutta la passione e la qualità della carne argentina.
Oggi lo Chef Esteban lo propone alla brace accompagnato con una Salsa Chimichurri da lui rivisitata.

Cube Roll Rib Eye Argentino alla Brace con Salsa Chimichurri